La Huerta Agroecológica que posee la Municipalidad de San Miguel de Tucumán en avenida Adolfo de la Vega al 500 arrancó febrero con la cosecha de calabazas, zapallitos y coreanitos.
También están creciendo otras plantas de verduras de estación como zapallo, pepino y berenjena, que pronto darán sus frutos. Además, se están preparando los almácigos para la temporada otoño-invierno, con la siembra de zanahoria, remolacha, acelga, lechuga y chaucha.
El almácigo es un recipiente donde se siembran las semillas con el fin de producir su germinación y crecimiento hasta que la plantita tenga un tamaño adecuado para trasplantarla a la huerta.
Todos los productos que se cosechan son distribuidos entre vecinos, comedores y merenderos de la ciudad.